煲中药所要了解的四大“原则”
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爱美的女性们，如果你们有用中药美容养生的习惯的话，就来看看中医是怎么解释的吧！
一、煎煮前
1、清洗煎煮前一般无需清洗 。如果草药中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失 。
2、浸泡煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度 。
二、煎煮中
1、用水以水浸过药材表面2~3cm为佳，或者用手轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背 。通常一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，可以另加凉水至标准水位，再开始煎煮 。
2、火候一般的中药应先用武火，煮沸后改为文火 。但一些治疗外感的中药，可以在煮沸之后，继续用武火煎煮15分钟左右即可 。
3、时间一般中药，头煎应在20~25分钟，二煎15~20分钟;解表类中药，头煎10~15分钟，二煎10分钟;滋补类中药，头煎应在30~40分钟，二煎25~30分钟 。
4、复煎一服中药在煎煮两遍后，所含有效成分已大为降低，故以煎煮两遍为佳 。但滋补类中药，可以煎煮3遍 。而一些药量较大的处方，也可煎煮3遍 。
三、煎煮后
1、立即滤取药汤煎煮好，应趁热过滤倒出，不宜久置锅中 。否则含胶体过多的药液，随温度下降产生胶凝，难以过滤，影响药效，同时也易造成酸败 。
四、煎煮器【煲中药所要了解的四大“原则”】
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