香菇白菜肉馅饺子的做法 香菇白菜肉馅饺子的做法是什么
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1、猪肉1000克 ， 白菜200克 ， 香菇400克 ， 姜少许 ， 淀粉少许 ， 蚝油少许 ， 盐少许 ， 鸡蛋 1个 ， 饺子皮1000克 。
2、把香菇去除根部洗干净 ， 放入锅里烧开后煮1分钟 。
3、将煮沸的香菇捞出来 ， 稍为沥一下水再切碎备用 。
4、白菜也是和香菇一样的做 ， 先烫一下再切碎 。
5、在菜场选好肉 ， 让老板帮忙把肉打好 ， 在肉里面还加入了一些小葱 ， 拿回家后直接加入鸡蛋、盐、姜末、淀粉、蚝油搅拌均匀即可 。
6、把肉馅搅拌入味之后 ， 先放入白菜 ， 因为白菜的水分比较多 ， 在搅拌的时候就不要加水了 。
7、最后放入香菇一起继续搅拌上劲 。
【香菇白菜肉馅饺子的做法 香菇白菜肉馅饺子的做法是什么】8、把猪肉、香菇和白菜搅拌好了之后 ， 就开始用饺子皮包饺子 。
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