春天吃草莓有什么好处？清洗干净很重要
春天吃草莓的好处清热去火
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用 。
调和脾胃
草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症 。
滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用 。
醒酒功能
酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒 。
草莓的正确清洗方法
洗草莓的时候不要去叶头，就算一定要去，也只拔去叶片，要保留叶柄，这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面 。
洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染 。
将草莓去叶子，用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去 。还可以是草莓更加鲜甜，红润 。
尽量不要先将草莓浸在水中，以免农药溶在水中之后再被草莓吸收，并渗入果实内部 。
把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用 。淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质，这个方式也可以用来洗葡萄 。
取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用 。再用流动自来水冲洗干净 。再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了 。
应尽量避免用手揉搓，也千万不要使用清洁剂 。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受损，这样洗过的草莓根本没办法保存 。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清洗草莓 。
在这里，要提醒大家的是草莓不宜多吃，否则危害很大 。
【春天吃草莓有什么好处？清洗干净很重要】
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