冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃 怎么做冷冻的大鱿鱼片
文章插图
【冷冻的大鱿鱼片怎么做好吃 怎么做冷冻的大鱿鱼片】1、鱿鱼片300克、锅巴200克、干香菇50克、大葱15克、猪油100克、料酒25克、酱油25克、盐5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆淀粉20克、香油15克 。
2、鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发 。
3、锅巴掰成3厘米大的块，水发香菇去蒂洗净，葱切成段 。
4、锅内放入清汤250毫升、料酒、酱油、盐，将鱿鱼片烧开氽过，再倒入漏勺内沥干水分 。
5、锅内放入猪油烧到六成热，下入香菇炒一下，加入浓鸡汤500毫升和味精，调好味，用湿淀粉调稀勾芡 。
6、下入鱿鱼片烧入味，撒胡椒粉和葱段，放香油，装入汤碗内 。
7、起锅内放入猪油烧到七成热，下入锅巴炸焦酥成金黄色，倒入漏勺内沥油 。
8、将锅巴放在桌上，立即将鱿鱼片倒入锅巴上，即可听见劈啪声，即可 。
推荐阅读
- 微信怎么恢复转账交易记录 微信恢复转账交易记录的方法
- 跳绳减肥的好处有哪些
- 如何合并相同的尾注
- 五香粉中是哪五香 五香粉中的五香是什么
- 2g网络什么时候出来的 2g网络的兴起时间
- 男士减肥的运动方法有哪些
- 味精的主要成分 味精的主要成分是什么
- 最佳的运动减肥方法有哪些
- 红豆薏米水怎么煮去湿气效果好 红豆薏米水的功效作用!
- 最有效的去皱方法是什么？