紫砂杯能泡茶吗
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可以,还有很多好处,用紫砂杯泡茶,茶香浓郁持久 。杯的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失 。长久使用的紫砂杯,内壁挂上一层棕红色茶锈
【紫砂杯能泡茶吗】第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴 。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香 。
第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变 。
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手 。
第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂 。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然 。这就是古今中外讲究饮茶的人,特别喜爱用紫砂杯的原因
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