正月初五为什么吃饺子,为什么初5要吃饺子
为什么初5要吃饺子【正月初五为什么吃饺子,为什么初5要吃饺子】正月初五也称“破五”，也就是送年的意思，过了这一天，一切都要恢复到节前的状态了 。大年初五这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴” 。因为包饺子时，要用手一下挨一下地沿着饺子边捏 。据说，这样可以规避周围谗言 。妇女们在这天还要找出几件旧衣服来拆拆，谓之“拆小人” 。
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正月初五为什么要吃饺子？1. 第一种说法：
有些地方又把初五日叫做“圆年”，意思是说年过完了，到这一天要做一个总结，划句号了 。其实，这是“破五”的变种，是由于不知“破五”的由来，慢慢的演变出来的
据《封神榜》所说，姜子牙封神，把背叛他的妻子封为“穷神”，有令她“逢破即归” 。神话传说中，姜子牙的妻子是很让人讨厌的背夫之妇，封了穷神以后，就更让人讨厌了，还没听说有谁是喜欢穷神的是不是？所以人们就在初五这一天“破”她，让她“即归”----马上滚回去吧！
2. 第二种说法：
还有一说，初五是财神的生日，所以人们要在这一天大摆宴席，燃放鞭炮，搞多种多样的庆祝活动，寓意就是迎接财神的到来 。
3. 第三种说法：
有好多地方，在除夕夜是要把祖宗请回来过年的，在堂屋的正中，高挂祖宗牌位，烧香上供，意为请祖宗过年，吃好的，不忘祖宗的意思 。到了初五，就要送祖宗“回去”了，过年过完了，所以，这一天要烧香，烧纸钱，恭送祖宗 。
由于初五日肩负着送穷神、接财神等多重重任，所以这一天非常重要也就不奇怪了 。这许多的讲究综合起来，就形成风俗----要摆宴席，要放鞭炮，要吃象征“元宝”的饺子 。
初5为什么吃饺子?初五也叫“破五”，这天的习俗活动是“送穷”，对商家来说，初五是商家开业的日子 。一般来说，破五要吃饺子、放鞭炮，全家庆祝 。民间传说正月初五是财神的生日.
旧时，初五有送穷的习俗 。茌平称为“五穷”，忌拜年，放鞭炮谓之“赶五穷” 。单县这天通行送瘟神，为了消除病患，家家户户都有人到村头或十字路口送瘟神 。一大早就焚香烧纸，祈求瘟神远走高飞，让一家人康泰平安 。
许多商家称初五为财神生日，龙口等地称“路头日”，这天开门营业为开市大吉 。人们鸣放鞭炮，祭祀财神，吃象征元宝的水饺，希望生意兴隆，财源茂盛 。这天的水饺要故意下破几个，掌柜的在厨房外高声问道：“伙计，元宝挣了没有?”伙计则高声回答：“挣了!”以此来图个吉利 。
初五为什么要吃饺子呢？每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭 。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典 。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医 。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医 。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季 。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了 。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮 。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤 。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了 。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食” 。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣 。
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