盘点厦门有名又好吃的8道美食，每道美食都让人垂涎三尺
盘点厦门有名又好吃的8道美食 ， 每道美食都让人垂涎三尺
说起厦门 ， 很多人对厦门的记忆最多的应该就是厦门的美食吧！今天就和小编一起来盘点厦门有名又好吃的8道美食 ， 每道美食都让人垂延三尺从而不忘厦门的味道......
非常养生的蚝干粥是很多人去厦门必去享受的“滋养”食物 ， 蚝干粥是以独特特色的高汤熬制而成 。粥内多种大料、性平药材、几十种珍贵香料精制而成 ， 其独家的秘方含有丰富的氨基酸、蛋白质等元素 ， 对粥品有很好提鲜作用 ， 能促进人体的钙质的吸收 。粥里面给放的调料 ， 配料也很多 ， 味道全出来了 ， 粥鲜而不腻......喜欢粥内的朋友一定不容错过的美食！
文章插图
【盘点厦门有名又好吃的8道美食，每道美食都让人垂涎三尺】厦门肉粽是一道美味可口的名点 ， 属于闽菜系 。肉粽里面除了有名副其实的肉之外 ， 还有什么呢？还有香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等佐料 。第一口咬下去 ， 香甜嫩滑 ， 油润不腻 ， 糯米很粘口 ， 左手蘸着酸辣酱 ， 右手喝着闽南风味的汤 ， 幸福感简直无法言喻 。
文章插图
姜母鸭里的姜母是老姜 ， 鸭使用百天以上的低脂番鸭 。加入二十多位药材香料 ， 淋上米酒和麻油 ， 在老砂锅里慢炖 ， 让鸭肉鸭骨酥烂入味 ， 最后连姜都好吃 ， 是温而不燥的药膳美食 。
文章插图
烧仙草是各个全国各地奶茶店都有的奶茶 ， 但是说起美味 ， 还是厦门的味道印象深刻 。便宜又美味 ， 炎热的夏天喝上一杯 ， 清凉又解渴 ， 厦门的烧仙草店门口一般都是人流络绎不绝......
文章插图
同安封肉可是一道名菜 ， 属于闽菜系 ， 为什么叫封肉呢？整块的肉装盆 ， 加盖入笼蒸熟之 ， 上桌才掀盖 ， 所以叫作“封肉” 。此肉非常的嫩 ， 有种入口即化的“错觉” ， 味道让你回味无穷 。
文章插图
土笋冻也是厦门的一大特色美食 ， 厦门人吃土笋冻讲究配料 ， 除了正常的酱料之外还要加芫荽和腌萝卜片 ， 都是重口味 ， 所以外地人的接受度不高 ， 想要尝试的建议从你能接受的酱料开始！土笋冻的胶原蛋白来自海里的星虫（俗名土笋） ， 口感是海鲜和竹笋的混合体 。用土笋煮汤 ， 只放盐调味 ， 倒进一个个小碗 ， 冷却后形成冻 。
文章插图
芋包里面裹着猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等 ， 蒸熟了蘸酱吃 。再搭配一碗扁食 ， 简直了！
文章插图
炸五香也是厦门大众化传统名点 ， 具有香嫩酥脆 ， 馅料精细 ， 甜美爽口 ， 饶有回味而闻名 ， 既是小酌佳点 ， 亦是佐餐食品 ， 最好是热的时候吃 ， 那个时候味道最佳 。
文章插图
厦门有名又好吃的美食那么多 ， 肯定不止这些 ， 厦门还有哪些味道是让你印象深刻、垂延三尺的呢？欢迎一起留言分享交流喔！
推荐阅读
- 吃秋葵的注意事项及做法 盘点吃秋葵的注意事项
- 盘点秋季吃蓝莓的8个功效
- 2018厦门公积金提取条件 厦门公积金在哪儿提取
- 盘点柚子的药用功效 化痰止咳治冻疮
- 盘点黄脸婆的10条陋习，你中枪了吗?
- 中国牙膏品牌排行榜十大排名 盘点中国国产的牙膏品牌
- 中国历史上的女将有几个都是谁 中国历史上有名的女将介绍
- 史上黄山有几棵迎客松 黄山有多少棵有名的松树
- 满天星各种颜色的花语 盘点满天星的花语
- 盘点秋季吃柚子的9个好处