文章插图
1、食材：肉皮适量、豆角适量、豆适量、葱姜适量、八角适量、十三香适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量、味精适量 。
2、肉皮下锅焯一下 ， 焯开后加水；
3、起锅放油 ， 下入豆角和土豆煸炒 ， 豆角炒透后下入肉皮；
【豆角炖肉皮怎么做好吃 豆角炖肉皮里的肉皮需要炒吗】4、下入葱姜、八角、十三香、酱油 ， 翻炒一下再添水 ， 加盐盖上盖子炖20分钟 ， 收汁后放葱花、蒜末、味精即可 。
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