香辣金针菇的简单做法 香辣金针菇怎么做
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【香辣金针菇的简单做法 香辣金针菇怎么做】1、食材：金针菇500g ， 辣椒油20g ， 麻油10g ， 海鲜酱5g ， 白糖10g ， 味素3g ， 老干妈酱油15g ， 藤椒油1/2勺 ， 葱姜可选 ， 盐5g 。
2、将准备好的金针菇去根 ， 洗净 。
3、烧开水后放入金针菇焯2分钟 ， 焯好后用凉水后祛除多余水分 。
4、加入麻油、辣椒油、老干妈辣椒油、盐、白糖、味素、海鲜酱油拌匀即可（麻油和老干妈酱油是关键 ， 如果没有老干妈 ， 不放也是可以的 ， 只是味道稍微差一点） 。
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