广东排骨粥的做法大全 广东排骨粥做法步骤
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1、做法一：准备用料 。排骨、大米、香油、盐、葱 。排骨洗净切块 ， 放入沸水去血水 ， 捞出沥水；大米清洗干净 ， 放入清水中泡1小时左右；大米放入锅中 ， 加入清水煮开 ， 放入排骨成粥；加入盐 ， 香油适量 。搅匀 ， 然后撒上葱花即可 。
2、做法二：准备用料 。排骨、大米、盐、葱、料酒、胡椒粉、上海青 。首先将泰国香米泡入清水一个小时 ， 上海青切碎、姜切丝；排骨砍成块 ， 放入姜丝 ， 加半勺盐、淋入适量料酒 ， 拌匀 ， 腌制十五分钟；锅中倒入小半锅清水 ， 下入排骨焯水 ， 水开 ， 捞出；锅中倒入小半锅清水 ， 下入泰国香米 ， 大火烧开 ， 倒入排骨 ， 转小火 ， 煮三十分钟；接着加入两勺盐 ， 撒少许胡椒粉 ， 淋入少量食用油 ， 最后放入上海青 ， 拌匀 ， 煮片刻 ， 即可盛出享用 。
【广东排骨粥的做法大全 广东排骨粥做法步骤】3、做法三：准备用料 。排骨、花生、淡菜、大米、薏米、姜、食盐 。排骨洗干净 ， 放2大汤匙盐拌均匀腌渍4小时；烧一锅开水将咸猪骨去浮沫捞出；猪骨、花生、淡菜、大米、薏米、生姜入电子煲里 ， 调入适当的水量 ， 选择煲粥档开煮；时间到了煲好的咸猪骨粥下盐调味开吃 。
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