炸丸子是什么意思 炸丸子是啥意思
文章插图
1、炸丸子是一种小吃 ， 分为素丸子和肉丸子 。所用材料包括猪肉末、牛肉末各300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙 ， 烹饪简单 ， 老少皆宜 。
2、将洋葱切碎 ， 放入油锅中炒香后捞出 。
3、鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲 。
【炸丸子是什么意思 炸丸子是啥意思】4、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌 ， 然后捏成大小一致的丸子 ， 下油锅炸至金黄即可 。
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