文章插图
【料酒是什么 料酒是怎么来的】料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，再加入一些香料和调味料做成的 。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等 。
文章插图
料酒香味浓郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用广泛 。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中 。由于料酒中的盐分含量较高，并不适合直接饮用 。
文章插图
随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展，调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺 。在技术上大量采用生物技术，使产品在原有基础上进一步完善和提高 。
推荐阅读
- 蒸馏水是纯净物吗 蒸馏水属不属于纯净物
- etc是怎么扣费的
- 刘涛肩带是什么节目
- 乌龙茶属于什么茶 乌龙茶是属于哪种茶
- 梦见自己挤奶是什么意思 梦见自己挤奶有什么预兆
- 华为mate30和p30区别 华为mate30和p30区别是什么
- 冬不拉是哪个民族的乐器 冬不拉起源于哪个民族
- 未出生的胎儿是否具有继承权
- 梦见被丈夫打是什么意思 梦见被丈夫打有什么预兆
- 冰糖雪梨甜一点好还是淡一点好