豆沙包怎么蒸,冻豆沙包蒸多久

豆沙包怎么蒸？我来解答。因为宝宝从小就特别爱吃豆沙包，所以隔三差五我就会蒸一次来吃。看似简简单单的豆沙包，要想做到面皮软，豆沙甜还是需要一点技巧的。下面就来聊一聊具体做法。

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所需食材：红豆200克，中筋面粉300克，白糖40克（根据自己口味增加或稍减），孝母粉三四克左右，温开水适量。
步骤一：孝母粉放入碗中，加少许温水拌匀。面粉放到盆里，加入水孝母和适量温开水拌匀，来回揉搓至面团表面光滑，拍上一点点清水，盖上纱布发面。

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步骤二：红豆泡水清洗干净捞出，电压锅加水，放入红豆按下煮粥键。等气压消失打开锅盖，捞出红豆放入小盆中，撒上白糖，用勺子来回按压搅拌成红豆泥，红豆泥放进压力锅铺平，盖好锅盖看下米饭键，五分钟左右关掉电源。放掉锅内气压，打开锅盖，散去水蒸气。

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步骤三：检查面团是否发好（轻按面团会回弹，或是拉开面团呈拨丝状）。将面团搓成条，切成鸡蛋大小面团，按扁用擀面杖擀成皮。
步骤四：面皮里放入豆沙馅。用手逐步捻捏封口，间隔三指，均匀摆在正片上，放置十分钟醒发，起锅加水，放入盛包子的蒸片，盖上锅盖，蒸25到30分钟就完成了*^O^*

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大家好，我是金姐。擅长经典小吃，钻研传统美食。愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，谢谢。
豆沙包特别好吃，香甜可口，做法也不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握

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制作豆沙馅
将红豆提前用水浸泡一晚，将泡好的红豆放入高压锅中，倒入适量清水，压半小时

将煮熟的红豆取出放入料理机中，打成细腻的红豆泥，将红豆泥倒入不粘锅中，倒入适量的白砂糖，小火翻炒，水分炒干后关火盛出备用

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和面
面盆中放入面粉以及酵母，每一百克面粉放入一克酵母，根据个人口味放入适量的白砂糖、奶粉，倒入温水，水要多次少量的添加

用筷子搅拌成絮状后再揉成表面光滑的面团，揉面时应遵循“三光”原则，这三光分别是盆光、面光、手光
面团揉好后在盆口上盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方发酵，发酵至原有体积的两倍大，面团内呈现出蜂窝状即可，将面团取出，将气体揉出，揉好后再静置十五分钟
将面团分好，擀成中间厚四周略薄的面皮，将后豆沙揉成小球放入面皮中，包严收口，用手揉圆
蒸
豆包包好后放入帘屉中，盖上锅盖静置十五分钟左右，开大火蒸，蒸锅上气后再蒸十分钟关火，再焖两分钟即可

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好吃的豆沙包就做好了，大家快动手尝试制作吧
中式包子是面粉加入酵母粉发酵而成。
包子里不添加任何馅料，即为馒头，又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”等。它是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加（我有时候会加入牛奶），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。包子馅料里可添加豆沙、莲蓉、粉丝、青菜、豆干、酱肉；面包里也可添加豆沙、巧克力、各种果酱等。包子经过水分含量和温度的调整，通过整形可以做成烙饼、花卷、蒸饺……豆沙包