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1、生姜可以放在冰箱冷藏 。
2、如果想姜在冰箱里保存得比较新鲜一些，在刚刚购买回来生姜的时候就可以把生姜放在冰箱里存放 。存放的时候注意姜尽量要干燥一些，不要湿漉漉的 。
3、如果只是保存1－2天的话，就可以不用把生姜包裹上保鲜膜 。但是如果想存放一周左右的话，建议把姜包裹上保鲜膜，这样存放时间可以久一些，而且也更新鲜之类的 。
4、当生姜如果想存放的时候更加久的时候应该怎么做呢？首先，如果想存放的更加久的话，就难免会牺牲掉一些姜的水分 。我们就可以把姜晒干然后再存放在冰箱中 。
5、姜晒干的程度就看自己想存放多久了 。如果想存放的时间为2周左右的话，就建议晒成5分干就可以了 。如果想存放的时候1个月左右，就建议晒成八分干 。
【生姜可以放冰箱保鲜吗，生姜可以放冰箱保存吗?】6、还有就是当姜特别是生姜放在冰箱中存放的时候，容易出现发芽的情况，这个时候就建议把姜长出的芽去除掉，不然姜的营养成分都会被流失掉 。
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