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1、一般鸡腿用中小火炸10分钟左右，直到表皮呈现金黄色即可 。
【鸡腿排炸多久里面才会熟 鸡腿炸几分钟会熟】2、炸的时候油稍微多一点，至少要浸鸡腿一半 。然后在鲜鸡腿肉上用刀划几个口子 。注意炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面 。但油不能太凉，否则炸出来太油也太慢 。
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