青盐是什么盐
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青盐是卤化物类石盐族湖盐结晶体 。是从盐湖中直接采出的盐，和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐 。主含氯化钠，次含微量元素硅、铁、铝和宏量元素钙、镁 。可作食用盐、食物防腐剂，也是制碱、盐酸和氯气的原料，还可提炼金属钠 。
什么是青盐对于青盐是什么有人已经答很好了，但我针对你提的：听说青盐适合肾病水肿患者吃的，是吗 肾病水肿产生的原因水肿的程度可轻可重，轻者无可见的浮肿，仅有体重增加（隐性浮肿）或在清晨眼睑稍许肿胀 。重者可全身明显水肿，甚至有胸、腹腔积液，致体重增加数十公斤（重度浮肿） 。最常见的应该是指凹性水肿，即用手指按下去你会看到出现凹陷 。引起浮肿的原因有以下几个方面1、“球管失衡”：“球”指肾小球，“管”指肾小管，而肾脏的皮质部分主要由肾单位（左右两肾约有200万个）构成，而肾单位又由肾小球与肾小管两部分组成 。正常情况下，肾小球滤过的水、盐类等物质，几乎99%又被肾小管所重吸收，以使体内小与电解质保持相对的动态平衡 。而当肾脏病变时，则“球管失衡”，一方面肾小球对水、钠滤过功能减退，但肾小管对水、钠的重吸收功能却并不相应的减退，以致体内水、钠潴留而引起水肿 。此种情况最常见于肾小球肾炎时 。2、低蛋白血症：肾脏病理损伤情况下，由于肾小球基底膜通透性增强大量蛋白从尿中排出，致血浆蛋白浓度降低，血浆渗透压降低，液体便从血管渗入蛋白（与渗透压）相对偏高的组织间膜，则引起水肿 。蛋白是维持血浆渗透压的重要物质，血浆蛋白浓度降低导致血浆渗透压降低 。而水（液体）向高（蛋白、渗透压）处走【如黄豆＜蛋白＞吸水而膨胀的道理】形成 。3、并发症因素：肾脏病时由于肾内红细胞生成素减少，引起贫血：贫血致肾脏缺血，肾缺血时肾素分泌增高引起血压升高 。贫血，高血压再加上肾病时体内代谢产物潴留以及免疫力下降，则继发心脏功能不全，后者又为水肿的成因 。此常见于慢性功能不全尿毒症病人 。4、肝肾同损：肾脏病时，尤其严重肾脏病时，往往继发肝脏损害，医学上称“肝肾综合症”（中医学亦讲“肝肾同源”） 。肝脏病损成为水肿的又一病因 。5、激素原因：肾脏病时，常常继发内分泌功能改变，如醛固酮、雌激素等增高，皆可引起体内水，钠潴留而引起或加重肾病性水肿 。肾病患者的饮食有哪些禁忌？
1、宜食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等 。
2、宜食新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水；忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等 。
3、所有肾病患者禁用新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通及自动免疫的注射 。
4、尿毒症患者保持大便通畅，每日应排便2-3次为宜，不熬夜，节制性生活，注意休息、避免受凉 。
【什么是青盐，青盐是什么盐】5、已服用激素者，应根据具体情况在医师指导下递减激素用量与次数 。
6、水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水 。水肿不重，可进低钠盐饮食；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量 。
7、尿毒症高血钾者忌食高钾食品如：香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精；血钾低的患者相反 。
8、血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜 。
9、在治疗期间，如有感冒、发烧、感染等情况出现，应急时与专科医生联系，以便及时治疗，避免并发症加重 。
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