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1、鸡爪一般要炸3-5分钟 。
【鸡爪炸多久熟，炸鸡爪要炸多久】2、凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等 。是一道经典的传统小吃，在川菜，粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质丰富 。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂 。而且它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，所以营养成分及其丰富 。
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