文章插图
1、材料：牛柳肉、洋葱、青椒、红椒、豆豉、蒜蓉、姜米、糖、油、生抽、生粉、清水 。
2、牛柳肉切片 ， 以酱油、白糖、淀粉腌过 ， 泡嫩油盛起 。
3、青椒、红椒去籽 ， 与洋葱同时切小片 。烧红油锅 ， 炒香青椒片、红椒末以及洋葱片 。
【牛柳怎么做才最好吃最嫩 牛柳怎么做好吃又香】4、炒锅置火上 ， 下油爆香香豆豉、蒜蓉以及姜米 ， 牛柳片、青椒片、红椒片、洋葱片回锅 ， 下芡汁调味料（酱油、白糖、淀粉、清水适量） ， 翻炒均匀即可 。
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