烤鹌鹑的做法及配料 烤鹌鹑的做法步骤
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1、配料：鹌鹑、葱、蜂蜜、姜、蚝油、蒜、生抽、盐 。
2、鹌鹑洗净，从中间一切为二 。
【烤鹌鹑的做法及配料 烤鹌鹑的做法步骤】3、调好腌料，生抽蚝油料酒蜂蜜盐生姜葱蒜搅拌均匀 。
4、把调好的酱汁均匀的撒在鹌鹑上，放冰箱一夜腌制入味，可适当上下翻一翻，调整下位置，让每一块鹌鹑都能均匀腌制入味 。
5、烤盘上铺上锡纸，刚上鹌鹑，刷一点油和腌鹌鹑的酱汁 。
6、烤箱预热210度，放进去烤大约25分钟 。10分钟的时候翻面，刷酱汁，20分钟的时候再翻面刷酱汁即可 。
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