鲟鱼怎么做好吃 清蒸鲟鱼的步骤
文章插图
鲟鱼用来红烧或者清蒸都可以 。鲟鱼肉质细嫩，口感非常好 。红烧鲟鱼的步骤：1、将鲟鱼洗净，刮去表面的黏液，切块备用；2、备好葱姜蒜、花椒，调酱汁；3、热锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再放入鱼块爆炒；4、鱼块变成浅黄色时加入酱汁炒匀，再加入热水盖鱼面，炖煮20分钟；5、鱼熟透后，加入适量香菜，最后大火收汁 。
文章插图
清蒸鲟鱼的步骤：
1、将鲟鱼去除内脏，去腮，用刀刮去鱼身黏液，用面粉涂抹鱼全身，清洗干净，这样可以最大程度去除黏液 。
文章插图
2、鱼身两面分别开三到四刀，不要太浅，在鱼腹内塞葱段、姜丝，鱼身刀口内塞葱丝、姜丝 。
文章插图
【鲟鱼怎么做好吃 清蒸鲟鱼的步骤】3、将蒸盘上铺满姜片，放上鲟鱼，蒸锅上汽后下锅，用大火蒸10分钟 。4、时间到后，出锅倒掉盘底汤水，去除鱼身的葱姜，淋上蒸鱼豉油，在鱼身上覆盖葱丝，最后烧热油浇在葱丝上 。
推荐阅读
- bm肌活微电流眼霜怎么样 bm肌活眼霜适合什么年龄
- word文档如何做目录word文档做目录方法
- 电脑显卡怎么安装 如何安装电脑显卡
- 空调5e怎么去掉 空调5e如何去掉
- 奶块怎么卡领地权限求大神解
- 手表怎么换表带
- win10关闭自动更新方法win10自动更新怎么关闭
- 6D接发老虎钳怎么拆
- win10打字卡死 Windows 10打字卡顿怎么办
- 荣威rx5后备箱从里面怎么开