安徽出什么茶叶
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黄山毛峰:中国十大名茶之一,徽茶 , 属于绿茶 。产于安徽省黄山 。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。入杯冲泡雾气结顶 , 汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘 , 香气如兰,韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒 , 且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰 。
六安瓜片:六安瓜片(又称片茶) , 为绿茶特种茶类 。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶 。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。
【安徽出什么茶叶】太平猴魁:中国极品名茶 , 全国十大名茶之一 , 产于黄山区新明乡,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优 , 特称“猴魁” 。外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散 。不翘 。不曲;全身披白毫,含而不露;叶面色泽仓绿匀润 , 叶背浅绿,叶脉绿中藏红;入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,悬在明澈嫩绿的茶计之中, 似乎有好些小猴子在杯中对你伸头缩尾,有刀枪云集 。龙飞凤舞的特色 。其滋味鲜绿醇甘甜,香气高爽持久 , 汤色清绿明净,有爽口 。润喉 。明目 。提神之效 。
祁门红茶:为世界四大红茶,常简称“祁红” , 也是中国十大名茶之一,祁红产区,自然条件优越,山地林木多 , 温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味 。
屯溪绿茶:黄山市屯溪绿茶的简称 , 为我国极品名茶之一 。主要产地有休宁、歙县、旌德、绩溪、宁国等地 。因历史上在屯溪加工输入出,故名“屯绿” 。该茶条索紧密,匀正壮实,色泽绿润,冲泡后汤色绿明,香气清高,滋味浓厚醇和,是我国绿茶中的名品 。“屯绿”属炒青类 , 屯绿毛茶又称“长炒青” 。其做法起源于松罗匹茶的制法,品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色18个不同级别,此外还可窖制茉莉、珠兰、玉兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶 。
霍山黄芽:霍山黄芽主产于霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖、磨子潭等地,这里山高云雾大、雨水充沛、空气相对湿度大、漫射光多、昼夜温差大、土壤疏松、土质肥沃、PH值5.5左右,林茶并茂,生态条件良好,极适茶树生长 。
岳西翠兰:岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶 。新创名茶 。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区 。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大 。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中,周围树木葱笼,百花溢香,云雾弥漫 。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的 。谷雨前后选采一芽二叶,用竹帚翻炒杀青,继而手工造形,后经炭火烘焙而成 。其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮 , 香气持久;其味醇厚而回甘 。
泾县特尖:泾县特尖具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征 。新创名茶,入杯冲泡,雾气结顶,兰花清香四溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,品之鲜醇爽口 。
涌溪火青:产于安徽泾县榔桥镇涌溪村 , 生产历史已有五百余载 , 曾为历朝之贡茶 , 现为馈赠之佳品;产地风景秀丽 , 层峦叠嶂,山清水秀,鸟语花香;常年云雾缭绕,泉水潺潺 。鲜茶叶如碧玉,味似花香;采摘标准,制作精良 。成品火青形似珠粒,落杯有声;色如墨玉,油泣显毫;汤色杏黄明净,滋味醇正甘甜;质优形美,耐泡持久,携带方便,实乃茶中之珍品 。
桐城小花:桐城小花是一种产于安徽省桐城市北部山区的茶叶 , 明清时期,伴随着桐城文派的崛起,桐城小花被作为贡品,特贡朝廷,属于中国历史名茶 。“桐城小花”名字的由来是因为采茶时山上的兰花也开放了 。花香沁入茶中,冲泡时一股香气扑鼻而来,像沉醉如茶林之中 。桐城小花的核心产地为桐城市龙眠山 。
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