君山银针属于什么茶叶类型
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黄茶 。君山银针是汉族传统名茶 , 中国名茶之一 。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针 。属于黄茶 。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀 , 茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉” 。
【君山银针属于什么茶叶类型】清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种 。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖” 。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高 , 芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽 , 久置不变其味 。冲泡后 , 芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观 。
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