在这个以瘦为美的时代，减肥是女性比较关注同时也很热衷的话题 ， 科学减肥离不开规律的饮食，生活中有很多食物对减肥有好处，黄瓜和西红柿的减肥作用大家都知道 ， 它们为什么就能减肥呢？哪种减肥作用更好呢？
黄瓜减肥法原理：
1、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪 。
2、黄瓜的营养比较的丰富，除含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素 。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用 。
3、黄瓜的热量很低 ， 每100克只有15大卡的热量，在减肥期间多吃也不用害怕发胖 。很多MM都喜欢喝粥来减肥，现在加上黄瓜来熬粥，减肥效果就更加明显了 。每天早晚食用，可以起到润泽皮肤和瘦身的效果哦 。
4、黄瓜含有的果酸、果胶都比较的丰富，纤维素也比较的丰富 ， 可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，还可以促进肠道中食物的排泄 ， 祛脂瘦身，可以预防便秘 。
西红柿减肥法原理：
1、热量低 。5个西红柿的热量才相当于一碗饭，但这些西红柿已经足以饱腹 。西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖 。
2、食物纤维有助于清肠排毒 。西红柿内含有丰富的食物纤维 ， 在这些纤维运送到大肠的过程中 ， 纤维不但无法被肠消化，会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质，并随大便排出，从而起到减肥瘦身排毒作用 。
3、含有丰富营养物质，有助新陈代谢 。西红柿中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E以及西红柿红素、铁、锌、镁和食物纤维 。这些营养成分具有广泛的保健价值，能在体内起到很好的保健作用 。而且西红柿中的茄红素可以降低热量摄?。?减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养 。
【想瘦的人必看 黄瓜和西红柿多吃还不胖】4、含水分高，有强大饱腹作用 。据测量，每100克西红柿中含有95克水分，吃后既饱腹又易排泄，不会增肥 。用以代餐就很好 。
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