铁元素是人体成长发育的重要元素之一，如果缺失的话会导致疾病的产生，所以一旦发现缺铁一定要及时的进行补充，但是生活中哪些是补铁的食物呢？
什么是补铁的食物
1.动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品 。
具体做法：
1、每100克猪肝含铁25毫克 ， 而且也较容易被人体吸收 。
2、肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用 。
2.各种瘦肉
1、虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多;
2、而且购买、加工容易 ， 小孩也喜欢吃 。
3.鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得 ， 食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品 。
4.动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品 。
5.黄豆及其制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高 。
6.芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品 。
每100克芝麻酱含铁58毫克 ， 同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪 ， 添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎 。
7.绿叶蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它 ， 所以蔬菜也是补充铁的一个来源 。
8.木耳和蘑菇
铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品 。
补铁食谱推荐
1、猪肝瘦肉粥
原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许 。
做法：将猪肝、瘦肉洗净 ， 剁碎 ， 加油、盐适量拌匀，将大米洗净 ， 放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可 。
2、菠菜猪肝汤
原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许 。
做法：将菠菜洗净 ， 切碎 ， 猪肝切成小薄片 ， 用油、盐拌匀 ， 备用;锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可 。
3、芝麻花生糊
原料：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克 。
【什么是补铁的食物？赶紧涨姿势吧！】做法：将芝麻、花生仁洗净 ， 炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可 。
推荐阅读
- 大家选股都用什么方法？
- 可转债都是谁在买入？
- 大家是否投资过“10倍股”？
- 一次性在银行存一个亿，三年定期，银行能给到什么待遇？
- 肾结石吃什么好？推荐四大肾结石疗方
- 公积金个人和单位各缴费1200元，单位属于什么档次？
- 如果一旦发生经济危机，什么行业承受风险能力相对较强？现金为王中的现金具体指什么？
- 左卵巢囊肿有什么症状 左卵巢囊肿三大常见症状
- 假如10亿现金存银行，行长会开出什么条件？
- 什么汤最养胃？六款养生汤养胃又健康