文章插图
1、在用花生油炸丸子时,锅中起泡沫,需要先将火关小 。
文章插图
2、火关小后 , 使用一个干净无水渍的铁勺,轻轻将锅中的泡沫捞出来即可 。
【花生油炸丸子起泡沫怎么办】
文章插图
炸丸子制作方法:1、将南豆腐放入碗中,碾成细泥 。马蹄用刀拍碎加入豆腐泥中,再加味精、精盐、面粉拌均成为豆腐泥 。炒锅置火上,下大花生油烧至五成热时,把豆腐泥料用手挤成直径2厘米大小的丸子,逐个下锅炸透捞出 。待油温升至七八成热时 , 把丸再放入油锅中复炸至金黄色时捞出沥油装盘,同花椒盐味碟一同上桌即成 。
2、把稍微有些干硬的馒头去皮揉碎,把瘦肉剁馅,加姜末、鸡蛋、味精、盐拌匀 , 把油加热至七成热下锅炸制,口感松脆,味道鲜美,是河北一带有名的小吃 。
推荐阅读
- 肥皂花生油水三种谁爬升的高
- 炸丸子放什么
- 脆炸粉可以炸丸子吗
- 炸丸子炸多长时间比较好不会老?丸子怎么炸不老的技巧有哪些?
- 什么是高油酸花生油,最近闺蜜总和我说要买“高油酸”花生油,我想知道什么是高油酸啊?
- 花生油有转基因的吗 怎样辨别转基因花生油
- 做蛋糕能放花生油吗 做蛋糕可以放花生油吗
- 炸芋头丸子多久能熟,芋头能炸丸子吗
- 炸丸子用哪的肉好 炸丸子的肉怎样挑选才好吃
- 怎么让啤酒起泡沫