萝卜羊排骨汤材料:羊排骨700克,白萝卜500克、葱段、姜片适量,香菜5克 。
做法:
1、羊排骨洗净剁大块,放入沸水中焯一下,去掉表面浮末 。
【孕妇冬季喝啥汤暖胃 多喝这6种汤温暖过冬】 2、焯好的羊排骨放入锅中 , 加适量水开始炖煮,煮时加入葱段和姜片、
3、白萝卜洗净切厚片,(可不去皮)备用 。
4、羊排骨大约炖煮1.5小时后加入萝卜片,继续炖煮约45分钟,待萝卜片变得透明,加入适量盐、胡椒粉和香菜即可 。
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2干贝猪蹄萝卜汤材料:猪蹄约250克,干贝50克,清水2000克,青萝卜300克 , 姜片5片,盐1茶匙 。
做法:
1、干贝清洗干净 , 用温水泡软,青萝卜洗净去皮 , 改刀切成大块,姜去皮切片 。
2、准备一个小猪蹄洗净并将猪毛处理干净,斩成小块,放入沸水中焯汤5分钟,捞出备用 。
3、汤锅内倒入清水,放入干贝,大火煮沸,然后放入猪蹄、青萝卜和姜片,撇去浮沫 。
4、盖上盖子 , 转小火煲3小时,食用前加盐调味即可 。
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3紫苏生姜红枣汤材料:鲜紫苏叶10克,红枣15克,生姜适量 。
做法:
1、红枣洗净 , 切成两半,然后去核备用;姜洗净切片备用;鲜紫苏叶洗净切丝备用 。
2、将上述材料放入盛有温水的砂锅中 , 大火烧开后转文火炖30分钟,然后将紫苏叶、姜片捞出 , 继续用文火煮15分钟即可 。
功效:紫苏生姜红枣汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用,非常适合准妈妈们食用 。
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4排骨莲藕汤材料:莲藕1根(500克左右),盐适量,脊骨500克,姜1块,清水2000克
做法:
1、将猪脊骨剁成大块,清洗干净放入沸水中焯汤3分钟,去除血水 。
2、将莲藕削掉表皮 , 切成跟脊骨差不多大小的块,姜洗净切片 。
3、将猪脊骨放入汤锅中,一次性加入2000克清水,放入姜片,大火煮至沸腾 , 调中小火煲30分钟 。
4、再放入准备好的莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1.5小时 。待到汤汁浓稠时,放入适量的盐调味即可 。
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