胡椒猪肚汤材料:猪肚 1 个 , 排骨 640 克,白胡椒粒 1 汤匙,潮州咸菜 80 克,水 20 杯,盐或味精适量 。
做法:
1 、将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过 。
2、将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲 2 小时,调味食肉饮汤 。
功效:具有健脾益胃 , 补中益气之功效,针对虚寒性之胃、十二指肠溃疡患者有一定的治疗效果 。
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2羊肉萝卜汤材料:羊肉 400 克、萝卜 300 克、香菜一棵、酱油、绍酒、精盐各少许 , 色拉油一大匙,葱一棵 。
做法:
1、羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味 。萝卜洗净去皮切片 , 香菜切碎 。
2、用色拉油将葱、羊肉炒一下 , 加入适量清水,加入萝卜,中火40分钟,之后下香菜用盐调味即可 。
功效:具有补中益气,温胃散寒之功效 。
【孕妇体寒喝什么汤好】
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3莲藕红豆煲牛肉汤材料:莲藕600克,红豆90克,牛腱400克,陈皮1/4个,红枣4个,生姜3片 。
做法:
1、莲藕去节切段 , 红豆浸泡,陈皮去瓤,红枣去核 , 牛腱切块 。
2、将准备好的所有食材一起与生姜放入瓦煲内 , 加入清水3000毫升(12碗量) , 武火煲沸后改用文火煲2小时,调入适量食盐便可 。此量可供3~5人用 。
功效:健脾补益养气 。
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4生姜苹果红糖汤材料:生姜、苹果、红枣、红糖 。
做法:
1、把苹果洗净切成块 , 生姜去皮 , 红枣划一条缝 。
2、先把苹果和生姜倒入电饭锅里,最好是平铺,好使之受热均匀,之后放入红糖和红枣 , 再放没过食材的水,之后盖上锅盖按煮汤键,大概一个小时就可以食用 。
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