女性朋友在经期的时候容易出现消化不良的情况,因为在经期一般没有什么胃口,而且经期的消化能力明显下降,所以这个时候很多女性朋友干脆就不吃东西,其实这样的做法是不对的,在经期如果对于米饭没有胃口,可以选择其它的主食,例如可以选择面条,因为面条也有丰富的蛋白质好碳水化合物 。
【经期能吃面条吗】面条相信大家都非常熟悉吧 , 面条在我们国家有着悠久的食用历史 , 面条里面含有丰富的蛋白质,脂肪以及碳水化合物,面条容易消化并且有改善贫血的功效 。
考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史 。面条是一种制作简单,食用方便 , 营养丰富 , 即可主食又可快餐的健康保健食品 。早已为世界人民所接受与喜爱 。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团 , 之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽 , 或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。花样繁多,品种多样 。如北京的炸酱面、山西的刀削面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、四川的担担面等 。地方特色及其丰富 , 又如节日喜庆的长寿面 。国外的香浓意大利面等 。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等 。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。
1.冬天适合吃牛肉面
面条可补气虚、厚肠胃、强气力;牛肉甘温、安中益气、养脾胃,有驱风寒之功,又佐以生葱、生蒜、香菜等调味 , 味重油多,所以有滋阴补肾、强身壮体之功效,比较适合体弱、气喘的人食用,能起到抗疲劳的作用 。因此,冬天是吃牛肉面最好的季节 。
面条在中国有着悠久的历史 。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法 。面条既属经济饱肚的主食,还是可登大雅之堂的上佳美食 。据史录记载,很多达官贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾 。
2.面条中午吃更营养
面条含有丰富的碳水化合物 , 能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感 。此外,面条能够刺激人的思维活动 , 人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品 。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择 。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收 。
3.筋道的面条营养高
一般来讲,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养 。面条可以凉吃也可以热吃,但营养专家提醒,太热的面条对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,所以,吃碗温热的面条最有利于营养吸收 。
4.“原汤化原食”有道理
传统饮食中有“原汤化原食”的说法 。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤 。从营养学观点来看,这样做是有道理的 。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精 , 能帮助消化食物 。而且面汤中含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏 , 也可帮助消化食物,所以喝原汤可以帮助减少积食 。
上文我们介绍了女性朋友在经期容易出现胃口差,消化能力下降的症状,但是女性朋友不能就不吃东西,经期其实可以选择面条等来作为主食 , 面条容易消化,而且含有蛋白质,脂肪以及碳水化合物,面条有改善贫血和提高免疫力的功效,非常适合经期食用 。