放在通风处如果天气不冷不热，可以把覆盆子放在比较通风的地方 ， 一般能保存1--2天，太长则可能会变质或压扁 。
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2放在冰箱里如果天气比较热，可以把覆盆子放到冰箱里储存 。
存储时要注意把覆盆子装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏 ， 保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低 。
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3保鲜膜保存吃不完的覆盆子可以用保鲜膜封起来 ， 能保证一天不变色不缩水 。
注意：在使用保鲜膜时要包结实了 ， 不要有缝隙，否则会影响效果，保鲜膜保存覆盆子时间较长 。
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4加工保存吃不完的大量成熟覆盆子可进行一些加工 ， 这样能保存更长时间 。
推荐做法：覆盆子果酱
材料：覆盆子、白糖、柠檬汁各适量 。
做法： 1、覆盆子洗净 ， 沥干表面水分 。2、将覆盆子放入锅中，倒入白糖，加少许清水，开中火慢慢熬煮 ， 并用勺子将覆盆子碾碎，边煮边搅动 ， 直至覆盆子果酱变得浓稠，然后加入少许的柠檬汁拌匀，然后关火，待覆盆子酱冷却后，装入瓶子中，密封，置于冰箱冷藏 。
【成熟覆盆子怎么保存 这样做不容易变坏】
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