冬季进补你用过药材吗？恐怕大多数人都没有过，最多煲汤时放点红枣、枸杞等 。往往对中药材的不了解，错过的大滋补的药材 。下面为大家推荐三味滋药材的使用方法以及功效 。
【进补你用过药材吗 三味大滋补的药材不能错过】石斛
性味苦、凉，入胃经、肺经、肾经，具体养阴、清热、生津利咽、润燥、通便以及清肺毒的功效 。《神农本草经》说石斛可以补五脏虚劳赢瘦，久服还可以厚肠胃 。所以 ， 冬季容易肺热咳嗽、上火便秘、皮肤干燥以及经常抽烟的人群可多加服用 。
石斛泡茶、煎水、煲汤或直接食用新鲜石斛 。这里推荐食用石斛粉，功效不变 ， 但更利于人体吸收 。如石斛兑开水直接服用 ， 或煲汤时加入 。石斛粥、石斛鸭汤更适合冬季滋阴润燥 。
建议：石斛，尤其还是铁皮石斛是一种名贵药材，最好在餐前或餐后一段时间服用，有利于吸收，干制的石斛用量在6-12g之间 。另外 ， 感冒初期、拉肚子等人群不宜吃 。
三七
三七又有金不换、北人参的等称呼，有止血、散血、止痛等作用，同时《本草新编》中提到三七“加入补血补气药中更神” 。其中含有三七皂甙、三七多糖、黄酮类物质等，有抗疲劳、滋补、抗衰老以及调理心血管疾病的作用 。上班族、中老年人、贫血、高血压、体弱多病人群皆适合 。
一般三七粉可以煎汤、水冲 ， 或与牛奶、鸡蛋等同食，推三七炖雪梨，有止咳、润燥功效;三七炖鸡能够补脾、补肾、补气 。
建议：三七粉内服建议一天3-10克，失血多人群可以适量增加 。孕期、经期、睡前、感冒期间不建议服用三七 。
当归
当归性味甘、辛、温，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效 ， 适合改善面色萎黄、畏寒怕冷、头晕、风湿腿痛等 。传统医学将当归作为第一补血药物，有调血活血与防治冻疮的作用 。另外，当归还可以泡酒饮用 。
《伤寒杂病论》中提及的当归生姜羊肉汤，当归可养血活血 ， 生姜可温阳散寒，羊肉补虚，适合冬季驱寒温补 。另外 ， 当归炖鸡可补血补气、当归煮蛋可补气血 。
建议：风寒发热、风寒感冒未愈、脾湿腹泻、经血过多、经期等不宜食用当归 。一般一次建议6-12克 。
冬季是进补季节，但往往因为对药材的不了解 ， 错过了滋补的好时机，石斛可清咽利喉、养阴，三七可活血调血，当归可补血、温经 。冬季不容错过 。
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