提起癌症很多人会非常害怕，癌症一旦确诊往往已经是中晚期，患者不仅承受巨大的痛苦，治愈的概率也是非常低的 。所以在生活中，人们对于如何防治癌症是非常关注的 。想要防治癌症 ， 不仅要保证自己的生活习惯健康合理，饮食的健康也是非常必要的，经常吃一些防癌的食物就可以给我们的身体竖起一道“防护墙”，不给癌症一丁点的可乘之机 。
防癌的食物
1、大蒜
大蒜是我们做菜的时候常会放的调料 ， 由于北方人口味比较重，所以北方人常喜欢吃大蒜 ， 甚至还发明出糖蒜这样的零食 。
大蒜的药用价值也是非常高的，要知道，古代医学条件如此落后 ， 根本没有抗生素这样的药物，很多人往往死于伤口感染 ， 而大蒜有着很好的杀菌消毒功效 ， 常被古人用来对抗伤口感染 ， 所以大蒜是名副其实的“古代抗生素” 。
除此之外，大蒜有着“抗癌圣士”的美誉，因为大蒜是植物性食物中，抗癌效果最好的，大蒜中的含硫化合物可以有效杀死体内的致癌物，并且可以促进体内免疫细胞的生成，提高免疫细胞的吞噬能力 ， 对癌症的防治效果是非常出色的 。
想要全家不得癌，做菜的时候可以放些大蒜 ， 或者在吃完饭的时候吃些大蒜都是很好的防癌措施 。
2、西红柿
西红柿是生活中人们常吃的食物，无论是做菜还是直接生吃，西红柿都是非常美味的 ， 而且西红柿的防癌效果也是非常出色的 。
西红柿的营养价值非常高，因为西红柿富含维生素C、膳食纤维以及番茄红素，其中的番茄红素不仅是一种天然的抗氧化剂，可以帮助人体对抗衰老，也是西红柿防癌的主要成分 。
研究发现，常吃西红柿的人患癌的风险远低于不吃西红柿的人 ， 所以想要全家不得癌，那么餐桌上一定少不了西红柿的身影 。
虽然不少人爱生吃西红柿，但是想要发挥出西红柿防癌的功效 ， 那么西红柿还是熟吃最好 。
虽然西红柿经过烹饪后，其中的维生素C含量会减少，但是番茄红素却可以得到释放，尤其是西红柿炒着吃的时候 ， 遇到油可以充分释放出西红柿的番茄红素，所以想要利用西红柿防癌，最好熟吃西红柿 。
3、红酒
中国有着悠久的酒文化历史 ， 从古至今，酒一直是餐桌上助兴的一物 ， 不管是与亲朋好友的聚餐还是工作上的应酬，有酒的存在，餐桌上的气氛才会被推向高潮 。
【餐桌上有了它全家都不会得癌】虽然不少人认为喝酒对身体有害，但这只是过量饮酒的情况下才有的说法 ， 适量饮酒对身体其实是有好处，其中喝红酒对身体健康是大有帮助的 。
随着人们养生意识的增强，红酒的保健养生功效越来越被人所熟知，因为喝红酒有助消化，并且可以软化血管，清除体内的毒素，有着很好的减肥美容抗衰老的功效 。
除此之外 ， 红酒的防癌效果是非常出色的，因为红酒中含有的白藜芦醇成分堪称是癌症的克星 。
研究发现，白藜芦醇可以有效杀死癌细胞，但是对正常细胞不会构成伤害，加上红酒还有着杀菌消毒的功效，可以清除人体内的致癌物 。
在吃完饭后喝一小杯红酒不仅有助消化，对癌症的防治也是非常有帮助的 。
4、草莓
吃完饭后吃些水果是非常不错的，因为水果中含有的维生素和膳食纤维可以提高肠胃蠕动力，从而可以帮助消化，所以不少人都会在饭后吃一些水果 。
既然饭后要吃水果，而水果的种类繁多 ， 想要防癌吃什么水果好呢？世界卫生组织研究发现，有十几种水果可以起到防癌的功效，其中要属草莓的防癌效果最佳 。
草莓之所以位于抗癌水果的首位 ， 正是因为草莓中含有一种鞣酸物质，这种物质可以在体内阻止癌细胞的生成和扩散;而且草莓中的一种胺类物质还可以促进血液循环，将血液中的致癌物清除干净，从而帮助人体对抗癌症 。
所以吃完饭后吃些草莓不仅可以帮助消化 ， 还可以预防癌症 。不过不要吃完饭就立刻吃草莓 ， 应该等到吃完饭一个小时后，此时饱腹感没有那么强烈了 ， 适当吃些草莓才是最合适的 。
5、胡萝卜
相关研究表明，如果一个人的身体中缺乏维生素A，那么他患癌症的几率就要比普通人人高两倍还多 。每天如能吃一定量的胡萝卜，就可以将癌症扼杀在萌芽之中 。
这是因为胡萝卜中富含胡萝卜素，这种营养元素能转变成大量的维生素A 。因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用 。
另外研究还发现 ， 胡萝卜中含有较丰富的叶酸 ， 为一种B族维生素，也具有抗癌作用 。胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能 。
而且胡萝卜的价格也非常的便宜，无论是在大型的超市还是街边的菜市场中都可以方便的购买到 ， 所以想要拥有健康身体的朋友们不妨去选购一些 ， 不仅美味而且还能让健康永远的伴随着我们 。
6、海带
海带也是一种家喻户晓的食物，可以说在种类多样的海产品中拥有非常高的知名度 。但是你知道吗，海带除了可以制作成各种各样的美食之外，还拥有防癌的效果 。
海带中膳食纤维含量较高，它可以促进有毒物质的排除，保持人体肠道的畅通 。同时 ， 现代的医学证实：海带中含有一种叫海藻酸钠的化合物 ， 它对强致癌化学元素锶90有着很好的吸附作用，可以帮助人体组织将锶90排出体外，预防癌症的发生 。
另外，海带表面的“白霜”对人体十分有益，漂洗时最好保留 。因此，在这个雾霾天气里多吃点用海带做的菜肴也是一种不错的选择
结语：虽然癌症非常可怕，治愈的难度也是非常高的 ， 但是癌症也是可以预防的 ， 除了养成良好的生活习惯外，常吃一些防癌食物也是非常必要的 。每天常吃大蒜、西红柿、红酒、葡萄这四种食物可以帮助人体预防癌症，也会给人很大的勇气和信心战胜癌症 。
推荐阅读
- 晚餐这样吃不仅健康还不怕胖
- 午餐时6个不良习惯会危害身体健康
- 女子吃串呕吐抽搐 就餐注意三点不生病
- 餐桌上这玩意乱放会败坏财运
- 家里有这种纸千万别用来擦嘴
- 年末聚餐 千万别用这个解酒方法
- 餐厅喝出干燥剂 干燥剂究竟有哪些危害
- “降火餐”春天吃一口全年不上火
- 餐前吃这些食物 让你永不言醉
- 早餐千万别吃它否则惹病上身