我们都知道，不是所有的美食都是健康食品 。有些食物明知道它们不但没有营养，还会对身体有害 ， 还是忍不住想吃 。并且还会安慰自己，偶尔吃一次没事 。也许这“偶尔一次”，只是其中的一种垃圾食品，而很多种食物的“偶尔一次”，则积少成多 。也许，你的健康就是这样被摧毁的 。而且，吃垃圾食品时，可能还会因一些顾虑 ， 不能投入到享受美食中去 。
其实，很多垃圾食品都是有“解药”的，只要我们不是经常吃，这些毒都可以被解除 。吃的时候再也不用担心它会对身体造成多么大的伤害了 。
一、方便面
方便面自问世以来，一直受到人们的欢迎 。不仅仅是吃起来方便，其口味也非常地诱人 。长时间不吃，还怪想念的 。特别是出门旅行的时候 ， 很多人都选择了方便面 。但是，方便面高盐、低维生素、低矿物质，可以说几乎是没什么营养的，而且还会增加体内盐分，使血压升高，给心血管造成负面影响 。而其中的防腐剂等添加剂则更是对人体没有好处，还会给肝脏增加负担 。
解药：苹果
苹果富含维生素C ， 膳食纤维，多酚和果胶，这些有效成分可以降低脂肪的吸收速度，并帮助将体内的毒素排出 。因此 ， 吃完方便面，吃一个苹果，可以将方便面给我们身体带来的负面影响降至最低 。
二、火锅
火锅是很多人冬日里的最爱，又暖和又美味，吃起来还方便，只要将菜放在火锅里，一会儿捞起来就可以吃了 。在等待食物熟透的时候，还可以聊聊天，沟通沟通感情 。多么美好的事！但是，吃完火锅有没有觉得口干舌燥？是的 ， 吃火锅也会增加盐分的摄入 。因为火锅底料和各种酱料都是高盐食物，不仅会上火 ， 还会增加肾脏的负担 。并且汤里还有较高的嘌呤，吃多了会引起痛风 。
解药：柚子、梨子
吃完火锅 ， 除了多喝水，还要吃些解药，那就是柚子或者梨子 。因为这两种食物都可以有效地去火，并有助于消食 。
三、腌制食品
冬天到了 ， 食物的储存时间变长，人们开始腌制腊肉、香肠、萝卜等，以备天冷时可随时食用 。这类食物普遍较咸，因为盐有脱水的功能 ， 可以使食物保存的时间更长 。然而，这些食物在腌制的过程中会产生亚硝酸盐 ， 进入人体后，会产生致癌物质，并且也容易导致血压的升高 。
解药：绿茶、黄绿色蔬果
我们都知道绿茶是最健康的饮品，因为茶叶中的茶多酚，是出了名的防癌、抗氧化物质 。因此，吃完这些腌制食品后，喝点绿茶就可以解毒了 。此外 ， 黄绿色的蔬果里一般会含有较多的钾元素 ， 它也是抗癌的有效成分 。这样的黄绿色蔬果很多，如香蕉、橘子、卷心菜等等 。
四、皮蛋
皮蛋的味道比较特别，有不少人喜欢吃 。但是皮蛋里含铅较多，人吃了以后会使脑细胞受损，从而引起智力下降 。特别是儿童，正处于生长发育的关键时期，摄入太多的铅，无疑会阻碍脑神经的发育 ， 危害要比成人更大 。
解药：豆腐、牛奶
豆腐中含有丰富的纤维素，这种物质可以保护肠胃，并减少其对铅的吸收 。而豆腐中的钙质也非常丰富，能帮助排出体内的铅 。因此，皮蛋和豆腐可以一起食用，减少重金属的伤害 。而含钙丰富的食物还有很多 ， 比较有代表性的就是牛奶 。可以在吃完皮蛋后，喝一杯牛奶，也能在很大程度上起到保护肠胃的效果 。
五、油条
早就有报道说油条里被加入了明矾，明矾之所以不能多吃，也是因为其中含有大量有害的金属物 。如同皮蛋一样，金属物吃多了，会造成智力的减退，老年人吃多了，可造成老年痴呆 。所以，油条再好吃也不要多吃，但是一旦吃了 ， 也不要慌张，还有解药 。
【吃了垃圾食物不要慌 配合“解药”帮你忙】解药：豆浆
刚才说到皮蛋中的铅，可以通过吃豆腐、喝牛奶等方法排出，那是因为它们中含有丰富的钙 。豆浆也是豆制品 ， 含钙量也很丰富 。而且豆浆中的卵磷脂可以改善记忆力，使老年痴呆的发病率降低 。
结语：美食总是诱惑人的，但是却不一定都健康 。这实在是一件令人纠结的事 ， 恐怕谁也没有那个控制能力，能保证自己永远也不碰那些食物 。但是一旦吃了也不要太紧张 ， 这些垃圾食品是有解药的 ， 不说能完全将负面影响排除，但最起码，可以使它们对身体的伤害降到最低 。
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