影响老人健康和长寿的因素是多方面的，而饮食营养则是重要方面的 。保持旺盛的生命活力，防病抗衰 ， 延年益寿，就要全面解决自己的饮食方案 。
1、老人饮食——防肠癌：谷物+蔬菜+红葡萄酒
美国癌症研究所的一项大规模调查发现，喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人 ， 其肠癌发生的可能性明显降低 。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的几率 。
2、老人饮食——防胃癌：叶酸+硒酵母
英国医学专家最近宣布，叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用 。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等 ， 都是叶酸和硒元素的“富矿” ， 不妨多吃 。
【健康饮食搭配 让老人远离五种疾病】3、老人饮食——防心脏?。浩还?茶叶
荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率 。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂 。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半 。
4、老人饮食——防中风：菠菜+胡萝卜
美国一份研究报告披露，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜 ， 可明显降低中风危险 。这份报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者，中风危险降低了53%；每天吃一份胡萝卜者比不吃者则要低68% 。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通 ， 从而防止中风 。
5、老人饮食——防缺钙：豆腐+鱼类
豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象 。因为豆腐含有大量的钙，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用 。
想要让老人更加健康长寿，那么就要懂得运用饮食这么一方面的细节 ， 让它调理好老人的身材 ， 让它达到长寿的效果 。希望在这里所介绍的可以帮得大家，祝家里的老人健康长寿！
推荐阅读
- 吃法误区让肠道越吃越“堵”
- 中药怎么吃不苦 5个妙招让你吃中药不觉得苦
- 孕期怎样喝水才能让胎宝在健康环境下长大？
- 健康饮食 这样天天吃素不胖才怪
- 健康常识 养生误区或让你进入亚健康
- 错用这一种物竟让你变秃
- 饮食搭配禁忌 食物搭配要Match不要Mix
- 瘦脸食谱 让你脸蛋更精致的美食
- 中风前兆 5大健康误区让你病情加重
- 健康饮食 为什么说不干不净吃了没病