很多妈妈都喜欢自己动手为婴儿制作辅食,不过 , 对于新手妈妈来说也许会出现手忙脚乱,不知道怎么的烹饪对适合宝宝 。别着急,今天小编就来为妈妈们支支招 。
自制辅食的妙招
1、学用微波炉 。想要快速地制作出少量的断奶食物,必须先学会用微波炉做菜 。需要注意的是,除了金属制及镶有金属边的器皿、漆器、竹器和纸器不可以直接放到微波炉里加热以外,还应避免使用非耐热的玻璃及塑胶制品 。
2、加适量芡粉 。为了方便喂食,较大婴儿的食物可加入少许芡粉 。加入少许芡粉,可使原来干巴巴不好吃的食物变得软糊糊好下咽 。料理时,芡粉先加适量的水拌匀,将火转小,然后慢慢倒入煮开的汤中搅拌 。另外,在绞肉中加调味料时,也可适量加入一点芡粉水 。3、要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀 。烹煮断奶食物的妈妈们常有一种困扰:那就是婴儿总是很难咬烂蔬菜和肉 。建议您在烹煮前一定要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀 。把纤维切断就能帮助婴儿顺利咀嚼下咽 。【婴儿辅食 自制婴儿健康辅食的5个妙招】4、想要煮出柔软,颜色翠绿的蔬菜,水一定要充分沸腾 。煮青菜时,应在充分沸腾的滚水中加入少量的盐 , 然后不加盖煮 , 煮好后马上放到滚水中除去涩汁 。月龄小的婴儿宜选择易于消化、柔软的青菜叶尖部分 。
5、煮少量的汤时 , 可以将小锅子倾斜在炉上煮 。婴儿的食量很?。看沃筇朗?,量不好控制 。因此煮的时候,经常会遇到水分蒸发掉了,食物还没熟的现象 。这时您可以将小锅稍稍倾斜,把食物与汤汁集中在一角,也可以中途加些水或汤汁来补充 。
同时 , 自制辅食一定要保证干净和适当 , 适合宝宝的辅食才是最好的辅食 。
自制辅食的注意事项
婴儿的消化系统非常娇嫩 , 免疫系统的发育也不是很完善,一旦摄入了不洁的食物,极易引起腹泻 。所以制作婴儿辅食时最重要的是把住卫生关,如制作的辅食要熟透 , 盛辅食的容器要严格消毒,制作者的手要清洗干净 。
制作辅食时还要注意适应婴儿的消化能力 。人工喂养婴儿在1个月后加的辅食是菜汁,为流质食物 。4~5个月制作的辅食是泥状糊糊,如菜泥、蛋黄等 。7个月后则是碎末状食物,如肉松、鱼松、肉末等 。8~9个月时可以提供小碎块的食物了,但须注意的是纤维长的食品必须剁碎 , 如绿叶菜、瘦肉等 。
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