苹果苹果是最有名的减肥水果，而且还是“负卡路里”食物，什么叫“负卡路里”?，比如一个苹果给人提供80热量，消化它需要100热量 ， 所以吃一个苹果反而消耗了热量，这就是负卡路里食物，所以在减肥平台期吃苹果减肥再好不过了 。
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2冬瓜【减肥平台期吃什么好 吃这些平台期也能瘦！】 除了苹果之外，冬瓜也是“负卡路里”食材，但是冬瓜不必苹果，可以直接吃，但是烹饪方法不当的话很容易增加热量，所以烹饪方法很重要，最好是直接水煮，红烧、油炸等是最要不得的 。
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3黄瓜黄瓜也是天然的瘦身美容蔬菜，有很好的清肠胃、排毒素的效果 ， 减肥效果最好的食用方法就是晚上直接吃一根黄瓜当晚餐，既能饱腹又能减肥 。
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4西兰花“脂肪杀手”说的就是西兰花了，富含纤维素和维生素就算了，还是难得的高蛋白蔬菜 ， 减肥期间既要大量摄入蛋白质促进肌肉生长，又要少吃肉，那么像西兰花这样的高蛋白植物就是首选了 。
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