鲜香菇发黑了还能吃吗不建议再吃 。
正常情况下新鲜香菇应该是黄褐色的,若是其颜色发黑,则可能是放的太久,内里发霉了所致,这样的香菇不宜再吃,以免对健康有影响 。
![鲜香菇发黑了还能吃吗](http://pic.caodingtushuguan.com/230930/0044242519-0.jpg)
文章插图
2香菇发黑对身体有什么危害香菇发黑是由内而外的 , 一旦香菇外表发黑说明此时的香菇已经由内而外变质了,这样的香菇食用后可能会引起腹泻、呕吐甚至是食物中毒 , 不建议再次食用 。
![鲜香菇发黑了还能吃吗](http://pic.caodingtushuguan.com/230930/00442430E-1.jpg)
文章插图
3鲜香菇怎么挑选好1、看菌盖、菌柄
好的新鲜香菇菌柄与菌盖应该是生长均匀的,其菌肉肥厚、厚薄一致,菌盖以3~6厘米为好;菌柄短粗鲜嫩,大小均匀,用手捏菌柄有坚硬感 , 放开手后随即蓬松如故 。如果在购买的时候 , 看到香菇是长得不均匀的话,千万不要购买,这样的买回去也不好吃 。
2、看个头
【鲜香菇发黑了还能吃吗】 选新鲜香菇时,应选个头大的,这样肉更多,吃得更爽 。而长得小的香菇,它的肉也比较少,吃起来非常的没劲 。
3、看菌盖
正常刚摘新鲜的香菇,它的菌盖是往里面弯曲的 。但如果香菇的菌盖,是往外面翘的话,那么就说明这香菇是不新鲜的,已经摘了好长一段时间了,才会导致香菇的菌盖往外面翘,这样的不宜购买 。
4、闻味道
选新鲜香菇时 , 可先闻一下香菇的味道 , 如果闻到是香菇的味道,可以放心购买 。但如果闻到一股腐烂的味道,那么就说明香菇已经不新鲜了,不宜买 。
5、看颜色
优质的鲜香菇颜色黄褐而且气味清香,用手触摸略带潮湿但不粘手、无霉变 。若是香菇看起来发黑,或过干,用手一摁就破碎的,则不宜购买食用 。
![鲜香菇发黑了还能吃吗](http://pic.caodingtushuguan.com/230930/00442430I-2.jpg)
文章插图
推荐阅读
- 嘴唇发干是什么病
- 鲜香菇有甲醛吗
- 嘴唇发干起泡要如何防护呢
- 产后下奶哪些食物不发胖
- 发生心绞痛应该怎么解决?
- 嘴唇里发白是什么原因呢
- 鼻炎还有治吗?
- 为什么胚芽长了又消失
- 痔疮便血并发症有哪些
- 卵泡发育不成熟应该如何治疗比较好?