冬季养生吃什么好？冬季是个进补的好时节，想要保持健康的身体，就得坚持运动，俗话说生命在于运动，那么冬季吃什么也是很关键的，下面我们看看吧 。
西兰花
一份西兰花能提供276%的日常所需维生素K 。它还有助于调节维生素D的含量，尤其是在阳光较少的冬季 ， 显得尤为重要 。维生素D能够强健骨骼，防止患骨软化症 。西兰花中还含有一种被称为硫代葡萄糖甙的植物素，可能有助于预防癌症 。食用时，和鸡肉或者牛肉一起炒着吃 。
球芽甘蓝
这种类似于小型卷心菜的蔬菜，能够为人体提供降抵血胆固醇的纤维 。同时还能提供丰富的维生素C和维生素K 。这种菜一般是蒸着吃 。
卷心菜
卷心菜中含有黑芥子硫苷酸钾 ， 这是一种能阻止癌症的植物营养素 。红叶卷心菜含有的花青素 ， 能降低患慢性病的概率 。食用时，切碎炒熟和卷饼一起吃 。
花椰菜
花椰菜是十字花科家庭的一员 ， 它包含一种叫吲哚的植物营养素，能够降低患癌症的风险 。同时它还能提供日常所需的维生素C ， 具有抗氧化的作用 。把花椰菜蒸熟切碎即可食用 。
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羽衣甘蓝
它富含纤维、钙、镁和钾等矿物质，后两者对稳定血压具有很重要的作用 。研究还发现，羽衣甘蓝、菠菜等蔬菜中含有的硝酸盐有助于促进运动肌肉的血流 。羽衣甘蓝可以做成沙拉，嫩叶可炒食、凉拌 。
无头甘蓝
该菜中含有一种化合物 ， 能够有效阻止和年龄有关的视力衰退 。无头甘蓝中含有极其丰富的维生素K和矿物质锰，后者能够延缓细胞衰老 。无头甘蓝蒸着吃是最好的，它能够激活肠道内具有降低胆固醇含量功能的纤维 。
洋葱
洋葱中含有一种被称为槲黄素的类黄酮，具有对抗炎症的功效 。清炒或者烤着吃洋葱，味道很美，而且能保留槲黄素 。
红薯
【冬季养生吃什么好？冬天跑步必吃的六大营养蔬菜】红薯富含纤维 ， 煮着吃能够降低血糖 。一个中等大小的红薯含有的钾和一只香蕉的含量差不多，跑者们经常吃香蕉补钾，实际上红薯也可以 。烤熟之后，和蜂蜜以及肉桂一起作为跑步之前的零食吃 。
冬南瓜
冬南瓜富含营养素钾和β-胡萝卜素 ， 同时还能为人体提供纤维、维生素C和各种各样的维生素B 。冬南瓜可以切成块蒸吃 ， 也可以做成南瓜饼 。
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