复元汤材料:淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克 , 葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量 。
做法:
1.将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后 , 氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段 。
2.将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸 , 打去浮沫 。
3.再放入花椒八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉、食盐调味 , 即可食用 。
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2鹿头汤材料:鹿头1只,鹿蹄2只,荜茇5克,生姜3克,食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各量 。
做法:
1.鹿头、鹿蹄除去毛桩 , 洗净;荜茇、生姜洗净 , 用刀拍破 。
【男人喝什么汤壮阳最快 6款壮阳汤你一定要试试!】 2.将鹿头、鹿蹄放入砂锅内,加水适量,再放入荜茇、生姜、八角、小茴香,置武火上炖熬,烧开后,移文火熬熟 。
3.将鹿头、鹿蹄取出 , 剖下鹿肉 , 切成粗条,再置汤中烧开,放入食盐、味精、胡椒即成 。
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3田园蔬菜龙骨汤材料:猪龙骨一根,胡萝卜一根,玉米一根,芹菜少许,蘑菇十朵,盐,鸡精,姜片,料酒 。
做法:
1.猪龙骨斩小块 , 洗净 。入锅绰水后,捞出洗净 。
2.龙骨放入锅中,放足量冷水,入姜片,大火烧开转小火 , 撇去浮末 , 放料酒,盖上盖子小火煲一个小时 。
3.一个小时候后,加去皮切成块的胡萝卜,继续用小火煲半个小时 。
4.半小时后,加切成小段的玉米,继续煲半小时,玉米入锅半小时后 , 加洗净的蘑菇和芹菜粒 , 加盐,再小火煲十分钟加鸡精调好味即可 。
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4双鞭壮阳汤材料:枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量 。
做法:
1.将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用 。
2.牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉 。
3.再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜 , 再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖 。
4.至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用 , 并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块.
5.然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成 。
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