脱发与快速紧张的生活工作节奏，以及激烈的社会竞争带来的精神压力有关，也与饮食习惯有关，其中主食摄入不足也是导致脱发的重要“催化剂” 。不少年轻人患有脱发的烦恼 ， 可专家提醒：脱发现象因主食摄入不足，应适当摄入益肾养血的食物 。
中医认为，五谷可以补肾，肾气盛则头发多 。老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，常出现脱发的现象，这是人体生、长、壮、老的客观规律 。所以说 ， 年轻人脱发不仅影响整体形象，还可能是体内发生肾虚、血虚的一个信号 ， 而这些问题 ， 已经被认为与主食摄入不足有密切关系，因为主食摄入不足 ， 容易导致气血亏虚、肾气不足 。
据了解 ， 目前很多人经常在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜 ， 忘记或害怕发胖故意不吃主食，这很容易因营养不均衡而使肾气受损 。此外 ， 主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶” 。
【合理膳食 主食摄入不足易致脱发】每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克，即使在减肥期间也不能不吃主食 。此外，适当摄入一些能够益肾、养血、生发的食物，如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等 ， 对防治脱发将会大有裨益 。
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