孕妇补血吃什么好之食材篇动物肝脏
动物肝脏是含铁丰富的食物，其所含的铁很容易被人体吸收、利用，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，有很好的补血功效 。
红枣
红枣中所含的成分能够调节人体的新陈代谢，促进细胞生长，并能增强骨髓造血功能 ， 增加血液中红细胞的含量 。多吃红枣，不仅能够补血，还能让肌肤变得光滑细腻，并且富有弹性 。
黑枣
黑枣以含维生素C和钙质、铁质最多，多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 。市面上常见的黑枣以此种居多 。
樱桃
樱桃含有丰富的铁元素，有利生血 ， 是孕妇、哺乳中妇女的补血水果 。丹樱桃性温带补，本身燥气和喉痛者，还是少吃为佳 。有说樱桃引发的虚火，可饮蔗汁解之 。
黑豆
黑豆能起到生血、乌发的作用 。黑豆吃法多样，磨粉煮糊、煲汤下饭皆可 。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素 。胡萝卜素对补血极有益 。胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮 。
芝麻
【孕妇补血吃什么好】 芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁等 。经常食用不仅可以为孕妇补血，还可提高和改善膳食营养质量 。另外，专家提醒 ， 黑芝麻的补血营养高于白芝麻 。
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2孕妇补血吃什么好之食谱篇双色补血汤
原料：猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量 。
做法：
1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段 。
2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出 ， 过一遍凉水 。
3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐 。
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味 。
孕妇补血功效：猪血味咸性平、无毒，有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率，同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育 。
萝卜炖牛腩
原料： 牛腩，红萝卜 。
调料： 豆瓣酱，番茄酱，料酒，糖 ， 姜片、葱段适量 。
做法：
1、红萝卜去皮洗净，切成块 。
2、牛腩洗净 ， 切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟 。捞出牛肉备用 ， 牛肉汤留用 。
3、油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟 。
4、牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可 。
孕妇补血功效：牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质 。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等营养物质 。
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