黄酒烹调虾原料:沙虾150克,姜片、黄酒、盐各适量 。
做法:
1.沙虾洗净,剪去须 。
2.锅中放入黄酒、姜片 , 烧开后加入沙虾同煮一会儿 。
3.调入盐 , 继续翻炒至入味即可 。
功效:虾营养丰富、肉质松软、易消化 , 是产后身体虚弱新妈妈的进补佳品 。
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2肉末茄夹原料:茄子100克,猪肉末50克,鸡蛋1个,植物油姜末、盐、面粉各适量 。
做法:
1.茄子洗净,切成数个一指厚的圆茄饼,并从中间切一下,不要切断;鸡蛋打散备用将猪肉末与姜末、盐拌匀做成馅 。
2.把适量的馅夹在茄饼中间,裹上少许面粉,再裹上蛋液 。
3.下油锅炸,炸至两面呈金黄色即可 。
功效:猪肉中的铁有助预防产后贫血;茄子富含维生素P,可以预防牙龈出血,所含的维生素E还可以抗衰老 。
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3红枣枸杞炖乌鸡原料:乌鸡半只,枸杞30颗 , 红枣15颗,姜片、盐各适量 。
做法:
1.乌鸡处理干净,剁块 。
2.枸杞洗净 , 沥干;红枣洗净,去核 。
3.砂锅内加入水,大火烧开,放入乌鸡、枸杞、红枣、姜片;等水再开,改用中火煲1小时左右,加盐调味即可 。
功效:乌鸡温和滋补、益气养血,可提高乳汁质量,还可减轻产后乏力、头晕等不适症状,适合阴虚火旺的新妈妈食用 。
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4荸荠炒腰花原料:猪腰1只,荸荠10个,植物油、姜片、生抽、盐各适量 。
做法:
1.猪腰洗净,将里面的白色筋膜剔除干净,在猪腰表面切十字花刀,再切成3厘米宽的片;荸荠洗净,去皮后切成片状 。
2.油锅烧热 , 放入腰花,翻炒至变色后捞出 。
3.锅洗干净,再放油烧热 , 爆香姜片,放入腰花爆炒几下加入生抽,放入荸荠,加适量水和盐烹一下即可 。
功效:食用荸荠可以帮助新妈妈排除体内毒素,防止便秘;适量食用猪腰可健胃补腰 。
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【产后第十二天吃什么好】 12
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