出淤泥而不染的莲藕，口感清脆、做法多样、营养丰富，是传统的清肺润肠好食材 。
黑木耳中特有活性成分木耳多糖 ， 是不错的可溶性膳食纤维，每天适量食用，可促进排便 。
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今天分享一道适合准妈妈食用的木耳炒莲藕，一黑一白 ， 缓解孕期便秘很有效！
木耳炒莲藕 材料
莲藕1节、干黑木耳20克、黄椒少许、红椒少许、盐1小勺、大豆油少许 。
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步骤
1.莲藕洗净、削皮、切块 ， 红椒和黄椒洗净、切块备用 。
2.干木耳浸泡30分钟、洗净 。
3.锅中加入少许大豆油，放入莲藕与木耳翻炒 。
4.放入黄椒和红椒翻炒1分钟 ， 加盐调味即可 。
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营养价值
莲藕中富含鞣质 ， 如果宝宝食欲不振，可以将莲藕蒸熟，打成莲藕汁给宝宝食用，健脾养胃助消化 。
【孕期多吃这道菜，肠道通畅，好孕好消化！】 莲藕中膳食纤维含量很丰富，可以缓解便秘 ， 加上同样富含膳食纤维的木耳，可以帮助缓解准妈妈在孕期容易造成的便秘现象 。
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