健脾养心中医认为 ， 人的脾是“后天之本 ”，“气血生化之源”，脾的功能健康了，人自然就强壮了 。有研究表明 ， 龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量 。龙眼有降脂护心作用，可用于防治老年高血脂症、高血压、冠心病等 。
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2御寒暖身在民间经常用米酒浸泡桂圆肉，冬春饮用 ， 可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，芳香甜润，难以形容 。用桂圆肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功 。
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3补虚养颜妇女坐月子期间，生姜、红糖、龙眼是必不可少的，用龙眼炖鸡汤是民间产妇的补益方法 。女士一生中多吃龙眼是很有好处的 。
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4提高免疫力研究证实，龙眼果实含有大量多糖物质 。而现代科学实验证明，多糖具有多种生物活性，能提高人体的免疫功能，具有抵御细菌、病毒的侵袭及抗炎、抗感染等作用 。
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【桂圆的食疗功效】
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