山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多 。山竹属藤黄科常绿乔木 , 树高可达15米,果树寿命长达七十年之上 。山竹虽然种植成本不高,但需种植多年才可收获,一般在定植后10年才能采果 。山竹果实大小如柿,果形扁圆,壳厚硬呈深紫色,由4片果蒂盖顶,酷似柿样 。果壳甚厚 , 较不易损。果皮又硬又实,用筷子敲之“梆梆”有声,剥开其壳,便见七八瓣洁白晶莹的果肉,酷似剥了皮的大蒜瓣儿,相互围成一团 。山竹果肉雪白嫩软,味清甜甘香,带微酸性凉 , 润滑可口,解去止渴,生发补身,为热带果树中珍品,有果后之称 。
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说起山竹君,其名声跟“水果之帝”榴莲齐名 , 营养极为丰富,富含钙质、磷质,维他命B和维他命C,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用 。山竹还含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热,与榴莲一起吃清凉降火,相辅相成,堪称绝配 。
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【孕妇吃山竹的功效与作用 “水果皇后”与准妈妈的缘分】 中医认为有清热降火、减肥润肤的功效 。对平时爰吃辛辣食物,肝火旺盛、皮肤不太好者 , 常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤 。这么好的水果准妈妈可以吃吗?回答是当然可以 。山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质,还含有丰厚的维生素、矿物质,果肉雪白嫩软 , 吃在嘴里甜中略酸 , 能够为孕妇补充很多孕妇需要的营养 。但是,某些孕妇却注定和山竹“无缘”,或者不能多吃,以下三类孕妇尤其要注意 。
第一类、高血压、高血糖孕妇
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山竹毕竟很甜,自然属于高糖的水果 , 而作为准妈妈这个特殊的时期,最需要预防的就是高血压跟糖尿病 。所以高血糖高血压的都不要吃山竹了 。
第二类、体质虚寒孕妇
山竹是一种凉性的水果,吃多了会导致身体寒冷,更严重的是会导致宫寒,从而给宝宝造成一个寒冷的生存空间 。那么体质虚寒的妈妈们就更危险了,所以体质虚寒的妈妈一定要少吃 。
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第三类、易便秘的孕妇
山竹具有降燥、清凉解热的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3个就足够了 。山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会引起便秘 。
挑选山竹也是很有讲究的 , 看颜色:挑选莽吉柿时 , 一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜 。一定要捏果壳:用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复 , 就说明是新鲜的 。如果果壳硬得按不下去 , 那就果断地把这个山竹放回原处吧 。
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“水果皇后”也有诸多的注意事项:
1.山竹中含有较高钾质,患有肾病和心脏病患者不能吃 。
2.山竹性寒凉,体质虚寒的人要少吃 。
3.山竹富含纤维素,过多食用会引起便秘 。
4.吃山竹要注意饮食宜忌,山竹不能喝和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜汤等寒凉食物同吃 。
5.含糖量较高,肥胖和糖尿病人不建议吃 。
6.因为山竹属于寒性水果,有痛经的女性建议少吃,月经期间不建议吃 。
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提示:在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果” 。榴莲属于热带水果之王,山竹被称之为热带水果之后,所以吃榴莲的时候可以配着吃一点山竹,两种水果的搭配可以降低榴莲的热性,有利于身体的健康 。
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