核桃枣杞鸡蛋羹功效:益肾补肝、养血明目 , 可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状 。
食谱:核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克 , 鸡蛋2个 。鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放碗中加水少许 , 隔水蒸煮半小时后备用 。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹 。
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2百合红枣粥功效:百合滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有自然维生素丸之称,不但富含维生素C,也含有大量的维生素A 。此粥不但防治干眼效果好,而且还可明目 。
食谱:百合10克 , 山药15克 , 薏仁20克 , 红枣(去核)10个 。将上述材料洗净,共同煮粥食用 。
【眼睛干涩吃什么好得快】
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3芝麻核桃乳功效:滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结等症 。
食谱:黑芝麻50克,核桃肉50克 , 牛奶(或豆浆)一杯,蜂蜜一匙 。黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内 。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯 , 加蜂蜜一匙调服 。
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4菠菜护眼汤功效:补肝养血、明目润燥 。常食可改善视力,并可治疗小儿夜盲症、贫血症,均有良好的补益作用 。
食谱:猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许 , 清高汤1000毫升 。故纸、谷精、甘杞、川芎各15克 。将四味中药材洗净加水1000毫升,煎煮约20分,滤渣留汤备用 。猪肝去筋膜洗净后切薄片,菠菜洗净后切成小段备用 。先用少量油爆香葱花,加入中药汁、猪肝、菠菜 , 煮开后放入适量食盐,搅均后起锅加入少许香油即可食用 。
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