一、山竹的营养价值:
1.山竹不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用途,不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃 , 若不慎吃过量,得用红糖煮姜茶解除 。
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2.山竹具有降火功效 。
3.山竹主治脾虚腹泻,口渴口干,烧伤,烫伤,湿疹 , 口腔炎 。
4.山竹汤专治青春痘:夏天容易长暗疮,也就是青春痘,山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用 。
二、孕妇能吃山竹吗?
孕妇可以吃山竹吗?一般来说,孕妇能吃山竹 。这是因为山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质,通过食用山竹可以滋养身体,山竹中丰富的营养有助于孕妇及胎儿健康 。孕妇吃山竹的好处:
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【吃山竹可以去痘?孕妇可以吃山竹吗?】 1、滋养身体
山竹含有丰厚的维生素、矿物质,果肉雪白嫩软,吃在嘴里甜中略酸,能够为孕妇补充很多孕期需要的营养 。
2、降热止燥
山竹性寒凉 , 有极佳的降热解燥功效,和榴莲一起被称为“夫妻果”,吃了榴莲之后,再吃几个山竹可以清热 , 既补益身体,又不会上火 。
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3、改善皮肤
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效 。对于平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇来说,常吃山竹可以清热解毒 , 改善皮肤 。
值得注意的是 , 并非所有的孕妇都适宜品味山竹,山竹性寒,孕妇要根据自身体质谨慎食用 。身体偏寒性的孕妇最好少吃山竹 。另外,山竹糖分较高,孕妇每日食用的量以不超过3个为宜 。
三、孕妇吃山竹的注意事项
山竹虽然营养丰富 , 但是孕妇吃起来也有一定的禁忌 。
1、山竹中所含的糖分较高,因此妊娠高血压和妊娠糖尿病的孕妇请勿食用 。
2、山竹中含有较高的钾质,患有肾病和心脏病的孕妇要少吃 。
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3、山竹性寒凉,因此体质虚寒的孕妇要少吃 。
4、山竹富含纤维素 , 纤维素在肠胃中会因为吸水而膨胀,过量的食用会引起孕妇便秘,所以吃山竹要适量,不要一次吃的过多 。
5、山竹本身寒凉 , 所以最好不要和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃 。
四、如何挑选山竹
1.看果蒂颜色
挑选莽吉柿时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜 , 如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜 。
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2.捏一捏果壳
用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的 。如果果壳硬得按不下去 , 那就果断地把这个山竹放回原处吧 。
3.数底部蒂瓣
通常莽吉柿底部的蒂瓣有4到8片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越?。械墓松踔量梢灾苯映?。因此,要果断地挑选蒂瓣多的山竹 。
莽吉柿极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧 。一般情况下 , 热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样 。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化 , 所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。
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