补铁需要吃些什么样的食物呢？尤其是孕妇 ， 孕妇缺铁怎么补，孕妇补铁应该多吃的食物！让我们一起来看看吧！
孕妇缺铁怎么补？育儿网本文将为妈妈们介绍孕妇补铁的食物 。含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类 。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等 。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁.
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第一，多吃富铁食物
多食用一些富含铁质的食物 。动物的肝脏、鸡血、鸭血、肉类和鱼类中所含的铁能够与人体内的血红蛋白直接结合，因此生物利用度比较高，是铁的最佳来源 。
如猪肝，每100克含铁25毫克，吸收率也高，最好每周能吃2～3次 ， 每次100～150克 。另外，可经常吃些瘦肉肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、虾米等含铁丰富的食物 。
在饮食中补充铁的同时，应注意补充蛋白质 。因为血红蛋白的生成不仅需要铁 ， 也需要蛋白质 ， 只有补充足量的蛋白质才能提高补铁的效果 。已出现贫血的孕妇除调整饮食外 ， 还应服铁剂治疗 。一般以口服酸亚铁为主，剂量要遵照医嘱 。严重者还应多次少量输血，将血红蛋白纠正到9克/100毫升以上 。
第二 ， 多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收 。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用 。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用 ， 提高鸡蛋中铁的利用率 。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率 。不过，像牛奶、咖啡、茶等会妨碍人体对铁的吸收，最好不要和含铁量丰富的食物一起吃 。
温馨提示：并不是所有含铁量丰富的食物都能补铁 。
菠菜就是一个很好的例子 。菠菜的含铁量很高 ， 但可惜的是，其中大部分铁都不能被人体吸收 。同样的食物还有深绿色的蔬菜、黑木耳、黑米等，虽然含铁量很高，但必须要经过胃酸分解后，再还原成亚铁离子才能被吸收，生物利用率低 ， 并不是补铁的好的食物来源 。
促进铁质吸收的4方法
除了从食物中摄取足够的铁质外，还有哪些饮食的小技巧，能增进人体对于铁质的吸收率，达到事半功倍的效果呢，建议妈咪们可从以下几点着手 。
糖类Sugar
一般果糖、黑糖等糖类都具有促进铁质吸收的效果，但由于食用过多的糖分会导致体重增加 ， 造成肥胖 ， 甚至引起妊娠糖尿或高血压等病症，所以，余依晏营养师提醒孕妈咪们，可从烹调方法着手会较佳，如将高铁的食材以糖醋的方式进行料理即可，避免额外直接摄取糖分 。
有机酸Organic acid
富含柠檬酸、乳酸等有机酸类也是促进人体吸收铁质的一大重点，如柑桔类的柠檬、蕃茄、葡萄柚等水果，都可搭配高铁食材食用 。
肉类meat
一般食用肉类 ， 无论红肉（如：牛肉、羊肉）或白肉（如：鱼肉、鸡肉），只要与高铁食材一同食用即具有增加人体吸收铁质的效果 。
维生素C VitaminsC
【孕妇缺铁怎么补，孕妇补铁应该多吃的食物！】 专家表示，诸如柳橙、樱桃、葡萄柚、柠檬等水果均含有相当丰富的维生素C ， 妈咪们不妨在食用完高铁食物后，可搭配此类水果或以天然水果现榨且无额外添加糖分的果汁，都是增进铁质吸收的好方法 。
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