【孕妇吃玉米有什么好处？对肚子里的胎儿好吗？】 玉米是一种粗粮，很多人都蛮喜欢吃玉米的，那么你知道怀孕以后还能吃玉米吗？对肚子里的胎儿好吗？
孕妇吃玉米有什么好处
怀孕的时候 ， 孕妇更注重补充高蛋白、高钙 。而往往忽略了蔬菜、水果、粗粮的摄取 。甚至有些准妈妈的日常饮食里以精米精面为主，几乎与粗粮绝缘 。这里要给准妈妈们提个醒，挑食不仅对自己的身体不好，还会影响胎宝宝 。这里推荐孕妇多吃玉米 。怀孕后经常吃玉米，不仅美容，还能让胎宝宝更聪明，利于健脑 。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富 。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22% 。由于黄玉米中含有维生素A ， 对人的智力、视力都有好处 。
玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力 。
玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发 。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸 。这些营养物都对智力发展有利 。
既然玉米有此健脑作用，如果孕妇按平时的饮食习惯不吃玉米 ， 显然是一大错，将会影响胎儿大脑的发育及智力的开发 。因此，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑 。
文章插图
孕妇吃玉米的做法
奶油玉米笋
食谱原料
玉米笋400克，鲜牛奶80克，熟猪油60克 ， 白糖7克，盐3克，味精3克，面粉、水淀粉、奶油各适量 。
制作方法
1、把每个玉米笋剞成透龙花刀，放入开水锅内略烫捞出，控干水分 。
2、锅置火上，烧热加熟猪油，油热后放入面粉炒开，添少许汤，加入鲜牛奶、白糖、盐、味精及烫好的玉米笋，用小火扒制入味后，汤快尽时，用水淀粉勾芡 ， 芡熟淋入奶油，出锅装盘即成 。
3、炒面粉要用文火翻炒，面粉炒开即可，不能炒之变色 。
适用人群
怀孕初期妈咪
香橙玉米鱼
食谱原料：
草鱼、生粉、吉土粉、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、糖、色拉油、料酒、橙汁 。
制作方法：
1、草鱼治净，片下两片鱼肉，在肉面剞十字刀，码底味，拍粉后入油锅炸成金黄色 ， 捞出装盘 。
2、橙汁加盐、糖对成汁，用吉土粉勾芡，淋于玉米鱼上即成 。
玉米鲜虾丸
食谱原料：
(1)虾仁160公克 ， 后腿绞肉80公克，太白粉40公克，盐1/2小匙 。(2)肥肉丁40公克，西芹丁20公克 ， 红萝蔔丁20公克，香菜末10公克 。(3)玉米粒160公克，太白粉40公克 ， 糖1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，胡椒粉1/2小匙 ， 麻油1/2小匙，猪油1小匙 。
制作方法：
1.虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿绞肉、太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀 ， 最后将材料(2)加入一起拌匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟 ， 帮助馅料凝结 。
2.玉米粒用清水清洗干净，用厨房纸巾将水份吸干，再加入太白粉40公克，拌匀备用 。
3.将作法(1)完成的馅料，分成12份，每份约30公克 ， 用手塑成圆球状裹上玉米粒，轻轻压紧，依序完成12份，蒸熟即成 。
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