腰果生的可以吃吗
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【腰果生的可以吃吗】可以 。腰果是一种肾形坚果 ， 食用部分是长在假果顶端的肾形部分，味道甘甜，吃起来没有熟腰果脆，比较软 。腰果是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物 。又名槚如树、鸡腰果、介寿果 。常绿乔木，树干直立，高达10米 。腰果原产于美洲，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用 ， 为世界著名四大干果之一 。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购） ， 果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质 。
