猕猴桃太硬能吃吗


猕猴桃太硬能吃吗

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【猕猴桃太硬能吃吗】能,但口感不佳 。猕猴桃营养丰富,含有大量的维生素C、维生素A、膳食纤维、有机酸、果糖等成分,有较高的食用价值 , 若猕猴桃没有熟透 , 则果肉较硬 , 口感酸涩,直接食用还可能有刺口的感觉,因生猕猴桃中含有大量的蛋白酶 , 对口腔黏膜有一定的刺激作用 。一般来说,都是将猕猴桃放软变熟后再吃 。可将猕猴桃与其他已成熟的水果放置在一起,因已成熟的水果会释放乙烯气体,可对猕猴桃进行催熟 。

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